Відповіді на всі випадки життя прямо на цьому сайті

Як контролювати вживання жирів і цукру на дієті Волюметрикс

Кроки

Метод 1 з 2: Управління жири в дієті Волюметрикс

Жири надають їжі аромат і смакові якості. Але якщо дієта переповнена жирами (особливо насиченими), це призводить до ожиріння і численних хвороб, включаючи цукровий діабет 2-го типу. Дієта Волюметрикс враховує обидва цих чинника і дозволяє використовувати жири, нормуючи їх кількість в розумних межах.

  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 1.jpg 1 У загальному споживанні калорій жири повинні складати 20-35%. Якщо ви ще не почали розраховувати калорійність їжі, орієнтуйтеся на те, щоб жири не перевищували 1/4 обсягу всієї їжі, з'їденої в протягом дня.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 2.jpg 2 Отримуйте задоволення від рослинних жирів. Включивши трохи жиру в дієту Волюметрикс, ви відчуєте більше насичення, особливо якщо при цьому з'їдено набагато більше овочів/фруктів. Жири також допомагають підтримувати тонус тіла, адже людина, якій не вистачає в раціоні жирів і води — виглядає хворобливо або смішно. Але пам'ятайте, що жири не замінять тренування. Просто завдяки рослинним жирам ваше тіло буде виглядати здоровішими і привабливіше, коли ви скидаєте зайві кілограми.
    • Використовуйте оливкову і канолова масло для заправки салату. Згідно дієті Волюметрикс, обід і вечеря повинна починатись з супу або салату.
    • Додайте горіхів і насіння (не більше 1 столової ложки) в свій салат.
    • Вживайте авокадо (в помірних кількостях). У авокадо багато мононенасичених жирів і поживних речовин, які особливо корисні для серця.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 3.jpg 3 Обмежте кількість насичених жирів. Такі жири містяться в жирних м'ясних нарізках, червоному м'ясі, жирних сирів і вершковому маслі. Продукти з великим вмістом насичених жирів зазвичай відрізняються високою калорійністю, тому їх вживання допускається в незначній кількості.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 4.jpg 4 Уникайте жирів із транс-ізомерами жирних кислот. Наприклад, частково гідровані масла розроблені так, щоб зберігати форму при кімнатній температурі, але вони надзвичайно небезпечні. Уникайте такої їжі, як маргарин або оброблені продукти з транс-жирами.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 5.jpg 5 Вирішите, чи знайдеться у вашій дієті місце для звичайних жирів. Зважте всі за і проти, щоб в подальшому приймати рішення, орієнтуючись на вибрану стратегію. Вирішивши вживати жири, доведеться знайти компромісне рішення, оскільки вам не рекомендується приймати багато висококалорійної їжі.
    • Віддавайте перевагу більш пісним м'ясних нарезкам, після чого можете додати трохи молока до кави.
    • Виберіть нежирний сир, щоб не обмежувати себе, використовуючи для салату жирну заправку.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 6.jpg 6 Смаковий букет. Продукти володіють власним запахом і смаком, і його можна відчути, навіть якщо ви дотримуйтеся низькокалорійної дієти.
    • Пробуйте різні способи приготування продуктів (запікання, гриль, обсмажування і так далі).
    • Готуйте їжу на бульйоні або вини, щоб відчути смак без додавання жирів.
    • Щоб надати страві особливого смаку без жиру, додайте трави, спеції, сушені кубики (овочі, цедра лимона або шкірки апельсина) або оцет.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 7.jpg 7 Віддайте перевагу низькокалорійним продуктам, щоб дозволити собі порцію більшого розміру, а не їсти невелике жирне блюдо. Великі порції фруктів і овочів принесуть вам насичення і без жирів – саме на цьому заснована філософія Волюметрикс.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 8.jpg 8 Навчитеся прикрашати страви без жирних кремів.
    • Навчіться готувати на йогурті або нежирної сметани.
    • Спробуйте замінити кремові прикраси пюре з овочів або картоплі. Такі пюре також можна використовувати замість жирів для багатьох страв.
  • Метод 2 з 2: Управління цукрами в дієті Волюметрикс

    Згідно з дослідженнями американського уряду, 16% людей отримує основну дозу калорій з доданих цукрів і насиченого фруктозою зернового сиропу, що використовуються для приготування солодких напоїв, десертів і цукерок. Їжа з високим вмістом цукрів відрізняється підвищеною калорійністю, тому дієта Волюметрикс рекомендує обмежувати її прийом.

  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 9.jpg 1 Прочитайте інформацію про склад продукту на етикетці. Якщо ближче до початку списку присутній цукор або насичений фруктозою сироп, основна частина калорій в цьому виробі зосереджена в сахарах. З-за високої калорійності таких продуктів дієта Волюметрикс обмежує їх вживання.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 10.jpg 2 Вживайте чистий цукор в невеликих кількостях. Наприклад, добавка коричневого цукру в зернове блюдо на зразок вівсяної каші стимулює у вас бажання з'їсти всю кашу. В такому разі можете сміливо додати чайну ложку коричневого цукру в це блюдо. Обмеживши кількість цукру, ви не сильно підвищите калорійність всього страви, і воно залишиться здоровим.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 11.jpg 3 Навчитеся насолоджуватися натуральної солодкістю фруктів. Якщо вам не подобаються фрукти самі по собі, спробуйте наступні поради:
    • Сприсніте на фрукти трохи лікеру або посипте їх шоколадною стружкою або горішками.
    • Вживайте низькокалорійні фруктові десерти, наприклад, фруктову шипучку із заморожених фруктів або шербет з натуральних фруктів.
  • Manage Fats and Sugars on the Volumetrics Diet Step 12.jpg 4 Використовуючи замінники цукру, будьте розсудливі. Такі продукти повинні стати інструментом для того, щоб знизити калорійність їжі, а не індульгенцією на безконтрольне поїдання величезних порцій продуктів з меншим вмістом поживних речовин.
    • Віддайте перевагу натуральний фрукт замість обробленої їжі із замінником цукру. В фруктах міститься більше поживних речовин при меншій калорійності, відповідно, ви можете збільшити порцію.
    • Не вживайте у великих кількостях дієтичну газовану воду. Щоб відчути насичення, замість багатьох баночок з напоєм краще поїсти низькокалорійних продуктів з високою концентрацією живильних речовин.
  • Поради

    • Доктор Роллс пропонує вживати жирні продукти в комбінації з великими фруктовими та овочевими гарнірами. Наприклад, насолодіться улюбленим жирним сиром, додавши його до тарілки фруктів.
    • Дослідження показали, що жири менше впливають на збільшення ваги, якщо в раціоні людини присутня велика кількість фруктів і овочів.
    • Завжди пам'ятайте про важливість правильного вибору. Краще обрати низькокалорійне блюдо, щоб насолодитися прийомом їжі і відчути насичення. Якщо людина скористається рекомендацією Волюметрикс і з'їсть велику порцію фруктів/овочів, йому буде менше хотітиметься надмірностей під час десерту.

    Попередження

    • Якщо вам потрібно контролювати рівень цукру в крові, рекомендації Волюметрикс щодо цукрів повинні підкорятися приписам лікаря.


    Додати коментар
    Ваше ім'я:  
    Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

    2+2*2=?