Відповіді на всі випадки життя прямо на цьому сайті

Як зробити сендвіч

Кроки

Частина 1 з 2: Основи приготування сендвічів

  • Make a Sandwich Step 1 preview Version 2.jpg 1 Виберіть хліб. Існує багато видів і сортів хліба, включаючи цільнозерновий і многозерновой. Якщо ви стежте за харчуванням і харчуєтеся здорово їжею, зробіть вибір на користь цільнозернового хліба. Ось деякі види хліба, які підійдуть для приготування сендвіча:
    • Нарізану сэндвичный хліб, який продається у всіх хлібних відділах продуктових магазинів. Його зазвичай використовують для сендвічів з арахісовим маслом і желе. Ви можете також вибрати житній, картопляний, білий, пшеничний та інші види хліба. Різні види хліба підійдуть для різних сендвічів.
    • Ненарезанный хліб. Хліб можна купити вже нарізаним, але якщо ви купили ненарезанный хліб, поріжте його самі, шматочки можуть бути такої товщини, яка вам подобається.
    • Булочки, маленькі круглі або овальні, розрізані навпіл, чудово підійдуть для сендвічів. Їх зазвичай використовують для гамбургерів і бріош сендвічів. Ви можете також використовувати бублики, рогалики, калачі.
    • Здобні коржі, такі, як фокачча або паніні. По текстурі вони нагадують основу для піци і схожі на звичайні коржі, тільки більш товсті. Таким чином, їх можна нарізати і зробити звичайний бутерброд.
    • Прісні коржі, такі як лаваш, піта, наан (пшеничний коржик), тортільяс. З них не вийде класичний бутерброд, загорніть начинку на корж, або розріжте її на частини і використовуйте замість хліба.
  • Make a Sandwich Step 2 preview Version 2.jpg 2 Виберіть приправи та добавки. Мета цих інгредієнтів – зробити хліб більш соковитим. Вони не обов'язкові, але надають особливий смак і текстуру сэндвичу. Виклавши ці інгредієнти на хліб, розмажте їх по всій поверхні як можна ближче до скоринки. Ось деякі добавки:
    • Вершкове масло
    • Майонез
    • Гірчиця
    • Кетчуп
    • Соус Песто
    • Соус Барбекю
    • Голландський соус
  • Make a Sandwich Step 3 preview Version 2.jpg 3 Виберіть начинку. Для різних сендвічів можна вибрати різноманітну начинку, яка буде розташовуватися між шматочками хліба. Ось вже де ви можете проявити свою фантазію в повній мірі! Зазвичай, начинка визначає, на сніданок або обід підходить цей сендвіч, але цих правил дотримуватися не обов'язково, і якщо ви хочете з'їсти сендвіч з яйцем і беконом на обід, на здоров'я! Ось деякі категорії начинок для сендвічів:
    • М'ясо, наприклад, м'ясні делікатеси, кружечки ковбаси, обсмажений з соусом фарш, куряча грудка.
    • Овочі, наприклад, листя зеленого салату, обсмажені овочі, кружечки помідорів і цибулі і так далі.
    • Сир, який зазвичай порізаний на тонкі скибочки, щоб його було зручно використовувати. Іноді деякі сорти сиру, наприклад, блакитні сири, можуть бути покрошены. Хороший сендвіч вийде з такими сирами, як швейцарський, Мюнстер, брі, гауда, гострий або чеддер.
    • Інші продукти, такі як яєчний салат, смажені яйця, соус чилі, арахісова олія, желе, паста Мармайт, Нутелла.
  • Make a Sandwich Step 4 preview Version 2.jpg 4 Холодні сендвічі готують на обід. Просто зберіть начинку, покладіть її між двома шматочками хліба і насолоджуйтеся.
  • 5 Приготуйте сендвіч. Зазвичай холодні і гарячі сендвічі готують на сніданок і обід. Ніколи не готуйте сендвіч в мікрохвильовій печі, інакше через утворився пара хліб розм'якне і стане вологим. Є інші способи приготування гарячих сендвічів, наприклад:
    • Ви можете використовувати сковороду. На сковороді зазвичай готують запашні сандвічі з сиром. Готуючи сендвіч таким способом, ви повинні змастити хліб, який буде безпосередньо стосуватися сковороди, вершковим маслом або майонезом, готувати такий сендвіч треба на слабкому вогні до тих пір, поки сир не розплавиться, потім треба збільшити вогонь і смажити хліб до хрусткої коричневої скоринки, якщо цього ще не сталося. Не забудьте перевернути сендвіч!
    • Ви можете використовувати духовку, поклавши сендвіч під бройлер, яким обладнано багато сучасні плити. Зазвичай він розташовується у верхній частині духовки, включається окремою кнопкою. Він дає дуже сильний жар! Покладіть сендвіч на деко і поставте його під попередньо розігрітий бройлер на 5 хвилин для кожної сторони. Регулярно перевіряйте сендвіч, щоб він не підгорів. Таким способом готують сендвічі в ресторанах швидкого харчування, наприклад, в Subway.
    • Ви можете використовувати електричну бутербродницу (сэндвичницу, спеціальний гриль для бутербродів і сендвічів). Змастіть антипригарну поверхню олією або кулінарним спреєм, покладіть сендвіч на нижню пластину-тарілку, притисніть верхній і чекайте 3 хвилини.
    • Використовуйте мангал, щоб приготувати сендвіч. Крім традиційного бургера, де тільки котлетки підсмажуються на мангалі, ви можете приготувати смачний сендвіч, поклавши його на решітку мангалу цілком! Врахуйте, що жар не повинен бути занадто сильним, інакше сендвіч згорить.
  • Частина 2 з 2: Ідеї для приготування сендвічів

  • Make a Sandwich Step 6 preview Version 2.jpg 1 Приготуйте сендвічі для сніданку. Сендвічі для сніданку зазвичай подаються гарячими, але чому б вам не з'їсти холодний сендвіч на сніданок, якщо вам цього хочеться! Ось деякі варіанти ранкових сендвічів:
    • Сендвіч з шинкою, яєчнею і вершковим маслом
    • Бутерброд з ковбасою, яйцем і голландським соусом
    • Сендвіч з беконом, сиром і майонезом.
    • Сендвіч з помідорами, сиром і соусом песто
  • Make a Sandwich Step 7 preview Version 2.jpg 2 Приготуйте сендвіч на обід або вечерю. Обідні сендвічі зазвичай подаються холодними, сендвічі для вечері подаються гарячими, але це зовсім не обов'язкове правило! Для обіду чи вечері підійдуть такі сендвічі:
    • BLT сендвіч, приготований з бекону, зеленого салату і помідорів з майонезом
    • Бутерброд Рубена, зроблений з солоної яловичини, гірчиці, квашеної капусти, швейцарського сиру, соус "Тисяча островів
    • Сендвіч з картоплею фрі, традиційний сендвіч з Великобританії.
    • Саб сендвіч, знаменитий бутерброд-підводний човен, готується з довгого багета і різних варіацій продуктів
    • Кубинський сендвіч, готується з стандартних інгредієнтів, але спосіб його обжарювання робить його хрустким і золотистим.
    • Бутерброд з тунцем, що складається з консервованого тунця, змішаного з майонезом, гірчицею, цибулею і маринованими огірочками
  • Make a Sandwich Step 8 preview Version 2.jpg 3 Приготуйте сендвічі з незвичайними інгредієнтами:
    • В'ялені помідори, часник, шпинат і гострий сир на житньому хлібі
    • Буріто з яблуком, куркою і сиром
    • Французький сендвіч з яйцем, беконом і французьким тостом в якості хліба
    • Сир Брі, малина і Нутелла на булочці бріош
  • Make a Sandwich Step 9 preview Version 2.jpg 4 Приготуйте національні сендвічі, наприклад:
    • Po Boy, сендвіч з креветками, любимо в південних регіонах, готується їх смажених креветок або устриць, зеленого салату, помідорів, маринованих огірків і соусу
    • Авокадо, м'який сир і лосось є традиційними інгредієнтами північно-західного тихоокеанського регіону та західного узбережжя США
    • Американський сендвіч, приготований після Дня подяки із залишків індички
    • Італійський сендвіч з свіжої моцарелли, помідорів, базиліка і соусу песто
  • Поради

    • Завжди дотримуйтесь правил гігієни при приготуванні їжі, пам'ятайте про можливі харчових отруєннях. Завжди ретельно мийте руки перед початком приготування їжі.
    • Для найпростішого прикраси сендвіча застроміть в нього зубочистку з оливкою на кінці.
    • Використовуйте тільки свіжі продукти, ніколи і беріть прострочені та зіпсовані продукти, інакше вам може стати погано.
    • Спробуйте нарізати сендвіч різними способами, наприклад, навпіл уздовж, вертикально, на четвертинки.
    • Зробіть квітка з червоної редиски або огірків, красиво розкладіть їх на блюді з сендвічами, чергуючи квіти з скибочками апельсина.
    • Подавайте сендвічі з шматочками маринованих огірків і квашеної капусти, викладеними на м'ясо, накрийте шматком хліба.
    • Спробуйте шинку з буйвола в якості начинки.
    • Переконайтеся, що ви використовуєте тільки свіжі овочі.
    • Намагайтеся додавати в сендвіч корисні для здоров'я речовини.
    • Якщо ви використовуєте овочеву шкірку, ретельно мийте її перед приготуванням.

    Попередження

    • Пам'ятайте про можливих алергічних реакціях, додаючи в сендвіч нові інгредієнти і топінги.

    Додаткові статті

    • Як приготувати бутерброд з шинкою
    • Як зробити прості бутерброди для літнього пікніка
    • Як посмажити бутерброд з сиром
    • Як зробити бутерброд з кальмарами
    • Як зробити бутерброд з яєчнею болтуньей
    • Як приготувати королівський бутерброд з сиром
    • Як зробити сендвіч з гамбургера з яйцем
    • Як приготувати бутерброд на паличці
    • Як зробити бутерброд з варенням і арахісовим маслом




    Додати коментар
    Ваше ім'я:  
    Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

    2+2*2=?