Відповіді на всі випадки життя прямо на цьому сайті

Як тримати палички для їжі

Кроки

Частина 1 з 4: Практика тримання паличок

  • Hold Chopsticks Step 1.jpg 1 Візьміть верхню паличку як олівець.[1] Покладіть першу паличку в вашу провідну руку, щоб її широкий кінець дивився назовні, а вузький загострений кінець всередину.
    • Візьміть паличку на одну третину від її верхівки.
    • Покладіть паличку навпаки вказівного або середнього пальця. Кінчик вашого великого пальця повинен натискати на саму паличку, утримуючи її, а вказівний палець повинен рівно прилягати до самої паличці.
  • Hold Chopsticks Step 2.jpg 2 Покладіть нижню паличку навпроти вашого безіменного пальця. Друга паличка повинна дивитися в тому ж самому напрямку, що і перша, кінчики повинні бути вирівняні.
    • Укладіть цю паличку в щілини між великим і вказівним пальцями, щоб паличка надавливала більше вперед на великий палець, а не на вказівний.
    • Інша сторона палички повинна лежати на верхівці вашого безіменного пальця. Ваш палець повинен розташовуватися на одну третину від верхівки вниз вашої палички.
  • Hold Chopsticks Step 3.jpg 3 Розкрийте палички вашим середнім пальцем. Натисніть на верхню паличку за допомогою кінчика вказівного пальця або за допомогою середнього пальця.
    • Ваш вказівний палець також буде рухатися з паличкою і середнім пальцем.
    • Повинні відкриватися тільки загострені кінчики паличок. Товсті кінці повинні навпаки зближуватися, не торкаючись один одного.
  • Hold Chopsticks Step 4.jpg 4 Закрийте палички вашим вказівним пальцем. Натисніть на верхню паличку за допомогою кінчика вказівного пальця, зводячи нижні кінці паличок знову разом.
    • Ваш середній палець також буде рухатися з паличкою і вказівним пальцем.
    • Коли ви берете шматочок їжі, покладіть палички з обох сторін шматочка, щоб він опинився посередині. Притисніть його паличками.
  • Hold Chopsticks Step 5.jpg 5 Не ворушіть великим пальцем.[2] Великий палець тримайте теж прямо, не згинайте в костяшке.
    • Ваша нижня паличка теж не повинна ворушитися в процесі їжі.

  • Частина 2 з 4: Правильне користування паличками

  • Hold Chopsticks Step 6.jpg 1 Розділіть палички, якщо вони склеєні. Одноразові палички потрібно спочатку дістати з паперової упаковки та розділити їх.
    • Часто палички запал один про одного, щоб прибрати всі залишки стирчить дерева. Ви можете так робити серед своїх друзів, цю техніку називають kosuri-bashi, і насправді це табу, яке слід всіляко уникати.
  • Hold Chopsticks Step 7.jpg 2 Візьміть палички вашої провідною рукою. Вони повинні знаходитися поруч один з одним, перед вами. Вашій провідною рукою підніміть палички, тримаючи їх разом.
    • Візьміть палички зверху, щоб тильна сторона руки дивилася на вас.
    • Ваш великий і вказівний пальці повинні знаходитися на одній третині від верхівки паличок. Ваш мізинець повинен бути поруч з верхівкою паличок.
  • Hold Chopsticks Step 8.jpg 3 Іншою рукою вирівняйте палички. Покладіть вашу неведущую руку під палички. Проведіть рукою вниз, на одну третину від верхівки паличок.
    • Ваші палички все ще знаходяться в горизонтальному положенні.
    • Тримайте ваш великий палець поверх паличок.
  • Hold Chopsticks Step 9.jpg 4 Змініть пальці.[3] Впевнено тримайте палички не провідною рукою, підставляючи провідну руку в правильне положення.
    • Правильного положення ви досягнете по завершенню вправ.
    • Нижня паличка повинна комфортно перебувати між основою великого і вказівного пальців, в той час як інша сторона спирається на безіменний палець.
    • Верхня паличка повинна бути урівноважена кінчиками вашого великого і вказівного пальців, або вказівного і середнього пальців.
    • Розташуйте палички вашою лівою рукою так, щоб їх кінчики перебували поруч один з одним, і широкі кінці трохи розходилися в сторони.
  • Hold Chopsticks Step 10.jpg 5 Заберіть вашу не провідну руку. Зніміть її з під паличок. Тепер ви можете користуватися паличками для їжі.
    • Відкривайте і закривайте палички навколо їжі, точно також як ви практикувалися.
  • Частина 3 з 4: Вибір правильних паличок[4]

  • Hold Chopsticks Step 11.jpg 1 Знайте стандартну довжину. Важливою частиною правильного використання паличок буде інформація про розмір паличок, які підходять під ваші руки. Є величезна різниця в паличках для рук дорослого чоловіка і для дитячих ручок.
    • Стандартні палички в японському ресторані 23 см в довжину. Вони розраховані на розмір стандартної дорослої чоловічої руки.
    • Більшості дорослих жінок підходять палички 21 см в довжину.
    • В ідеалі діти повинні вибирати палички залежно від їх віку. Діти між 1 і 2 роками користуються паличками 13 см в довжину. В 3 роки більшості дітей потрібні палички 14 см, у 4 роки – 15 див. Така пропорція триває згідно з віком дитини. До 12-13 років більшість дітей користуються паличками 20 см в довжину.
  • Hold Chopsticks Step 12.jpg 2 Виміряйте відстань між вашим великим і вказівним пальцями. Виставте великий палець під кутом в 90 градусів до вказівного пальця. Виміряйте відстань від кінчика великого пальця до кінчика вказівного в сантиметрах.
    • Хоча і існують стандартні розміри, але найкращим шляхом, щоб переконатися, що у вас правильний розмір буде вимір вашої руки і визначення, що вам потрібно.
  • Hold Chopsticks Step 13.jpg 3 Помножте це відстань на 1 1/2. Результат буде довжиною паличок, які вам потрібні, у сантиметрах.
  • Частина 4 з 4: Етикет і табу, пов'язані з паличками для їжі

  • Hold Chopsticks Step 14.jpg 1 Кладіть палички перед вами, коли ви ними не користуєтеся.[5] Гострі кінчики повинні дивитися вліво.
    • Не кладіть палички на тарілку, коли ви закінчили їсти. Це називається watashi-bashi, і розглядається як табу.[6]
    • Також не встромляйте палички вертикально в миску з рисом або іншу їжу. Це табу називають tate-bashi.
  • Hold Chopsticks Step 15.jpg 2 Не протыкайте їжу паличками. Паличками їжа береться. Не користуйтеся ними для проколювання їжі, як ніби це вилка.
    • Це табу називають sashi-bashi або tsuki-bashi.
  • Hold Chopsticks Step 16.jpg 3 Не рухайте паличками тарілки. Тарілки передаються руками, їх не беруть паличками.
    • Це табу називають yose-bashi.
  • Hold Chopsticks Step 17.jpg 4 Не передавайте їжу з паличок на палички. Так роблять на похороні, коли передають кістки кремованого тіла. Не можна робити також з їжею.
    • Офіційна назва такого табу - utsushi-bashi або hiroi-bashi.
  • Hold Chopsticks Step 18.jpg 5 Рухайте палички цілеспрямовано до страви, яку ви обрали. Не крутіть ними над столом, вибираючи, що ви хочете. Це табу називають mayoi-bashi.
    • Також, якщо ви піднесли палички до страви, то вам потрібно що-то з нього взяти. Коли ви не берете їжу, тоді ви підпорядковані табу sora-bashi.
  • Поради

    • Ознайомтеся з додатковими табу і етикетом, пов'язаними з використанням паличок для їжі. Більшість з цих правил не потрібні вам, якщо ви перебуваєте в колі друзів або сам з собою, але дуже важливо знати, як користуватися паличками в присутності важливою компанії.

    Що вам знадобиться

    • Палички для їжі
    • Сантиметрова стрічка або лінійка

    Джерела і посилання

  • ^ http://web-japan.org/kidsweb/cook/intro/intro02.html
  • ^ http://east.portland.ne.jp/~k_tok/life01.htm
  • ^ http://www.neiu.edu/~sdundis/examples/cook/technique.htm
  • ^ http://kotaku.com/5947775/the-art-of-using-chopsticks-correctly
  • ^ http://www.japan-guide.com/e/e2039.html
  • ^ http://www.jref.com/japan/culture/chopstick_etiquette.shtml


  • Додати коментар
    Ваше ім'я:  
    Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

    2+2*2=?