Відповіді на всі випадки життя прямо на цьому сайті

Як позбутися від харчового отруєння

Кроки

Частина 1 з 3: Визначте, що необхідно зробити

  • Get Rid of Food Poisoning Step 1.jpg 1 Визначте, чим викликане харчове отруєння. Перед тим, як почати лікування симптомів харчового отруєння, важливо дізнатися, що його викликало. Подумайте про їжу, яку ви їли в останні 4-36 годин. Чи пробували ви щось нове? Чи Не здалося вам, що щось трохи зіпсувалося? Їли ви разом з одним або членом сім'ї, який переживає ті ж симптоми? Ось найбільш ймовірні причини отруєння:
    • Продукти, заражені кишковою паличкою, сальмонелою та іншими типами бактерій. Бактерії зазвичай знищуються в процесі приготування і правильного зберігання, так що цей тип харчового отруєння виникає при недостатній прожарювання м'яса або ж якщо продукт зберігався не в холодильнику. [1]
    • Отруйна риба, така як риба фугу, також є поширеною причиною харчового отруєння. Фугу не варто вживати в їжу, якщо тільки вона не приготована професіоналом у сертифікованому ресторані. [2]
    • Отруйні дикі гриби, які можуть виглядати, як здорові їстівні гриби також можуть викликати харчове отруєння.
  • Get Rid of Food Poisoning Step 2.jpg 2 Визначте, чи необхідне медичне спостереження. Харчове отруєння, викликане бактеріями, особливо якщо трапляється у відносно здорової людини, зазвичай можна вилікувати будинку. Тим не менш, в залежності від джерела харчового отруєння і віку людини, може виникнути необхідність звернутися за медичною допомогою до того, як ви почнете лікувати симптоми. [3] Телефонуйте лікареві, якщо ви опинилися в одній з ситуацій, описаних нижче:
    • Отруїлася з'їв отруйну рибу або гриби.
    • Отруїлася дитина або маленька дитина.
    • Отравившаяся вагітна.
    • Отруїлася старше 65 років.
    • У отруєного сильні симптоми, такі як утруднення дихання, запаморочення або непритомність або він блює кров'ю.
  • Частина 2 з 3: Полегшення симптомів харчового отруєння

  • Get Rid of Food Poisoning Step 3.jpg 1 Не будете їсти тверді продукти. Харчове отруєння викликає блювоту і діарею, природні механізми організму, які покликані вивести отруту з організму. Тверді продукти викликають посилення блювоти і діареї, так що краще уникати великих прийомів їжі до тих пір, поки ви не відчуєте себе краще.
    • Зрозуміло без слів, що не варто їсти ті продукти, які викликали отруєння. Якщо ви не впевнені, чим воно викликане, намагайтеся не їсти нічого, що не було приготовлено безпосередньо перед подачею.
    • Якщо ви втомилися від бульйону і супу, з'їжте прості продукти, які не посилять розлад, такі як банани, рис або підсушений тост.
  • Get Rid of Food Poisoning Step 4.jpg 2 Пийте багато рідини. Блювота і діарея викликають втрату рідин, так що важливо пити воду та інші рідини, щоб уникнути зневоднення. Дорослому необхідно випивати як мінімум 16 склянок води в день. [4]
    • Трав'яний чай, особливо м'ятний, має властивість заспокоювати шлунок. Спробуйте випити кілька чашок трав'яного чаю, що підтримати рівень рідини і позбутися від нудоти.
    • Імбирний напій або содова з лимоном або лаймом також допоможуть впоратися із зневодненням, а газована вода заспокоїть шлунок. http://www.mayoclinic.com/health/food-poisoning/DS00981/DSECTION=lifestyle-and-home-remedies
    • Уникайте кави, алкоголю і інших рідин, які викликають зневоднення.
  • Get Rid of Food Poisoning Step 5.jpg 3 Поповните запаси електролітів. Якщо ви втрачаєте багато поживних речовин із зневодненням, ви можете купити розчин електролітів в аптеці, щоб відновити їх. Gatorade або Pedialite також відмінно підійдуть.
  • Get Rid of Food Poisoning Step 6.jpg 4 Багато відпочивайте. Ви відчуваєте слабкість і втома після всіх симптомів харчового отруєння. Спіть стільки, скільки необхідно для того, щоб ваше тіло швидше відновився. [5]
  • Get Rid of Food Poisoning Step 7.jpg 5 Уникайте ліків. Безрецептурні ліки від діареї і блювоти можуть уповільнити ваше одужання, пригнічуючи природні механізми, які позбавляють організм від джерела отруєння. [6]
  • Частина 3 з 3: Профілактика харчового отруєння

  • Get Rid of Food Poisoning Step 8.jpg 1 Мийте руки, посуд і кухонні поверхні. Харчове отруєння часто викликають бактерії, які потрапляють на їжу через немиті руки, посуд, обробні дошки, інструменти або робочі поверхні. Прийміть запобіжні заходи, щоб уникнути харчового отруєння в майбутньому:
    • Мийте руки теплою водою з милом перед тим, як готувати їжу.
    • Мийте посуд та інструменти в теплій, мильній воді після використання.
    • Використовуйте миючий засіб, щоб очистити стійки, обробні дошки і інші кухонні поверхні після готування, особливо якщо ви працювали з сирим м'ясом.
  • Get Rid of Food Poisoning Step 9.jpg 2 Правильно зберігайте їжу. Переконайтеся, що сирі продукти, такі як упаковки з сирим м'ясом, зберігаються окремо від продуктів, які не потрібно готувати, щоб уникнути зараження. Все м'ясо і молочні продукти повинні зберігатися в холодильнику. [7]
  • Get Rid of Food Poisoning Step 10.jpg 3 Правильно готуйте м'ясо. Якщо ви будете готувати м'ясо до тих пір, поки внутрішня температура не вб'є всі бактерії, які можуть викликати бактеріальне харчове отруєння. Переконайтеся, що ви знаєте, при якій температурі потрібно готувати, і використовуйте термометр для м'яса, щоб визначити температуру перед тим, як ви закінчите приготування. [8]
    • Курка та інші види птиці повинні готуватися до температури 73.9 C.
    • Фарш повинен готуватися до температури 71.1 C.
    • Яловичі стейки повинні готуватися до температури 62.8 C.
    • Свинина повинна готуватися до температури 71.1 C.
    • Риба повинна готуватися до 62.8 C.
  • Get Rid of Food Poisoning Step 11.jpg 4 Не їжте дикі гриби. Грибне полювання стала модною в останні роки, але якщо тільки ви не шукайте гриби разом з експертом, варто уникати прийому в їжу свіжозібраних грибів. Навіть вченим буває складно відрізнити їстівні види грибів від неїстівних без біологічних тестів.

  • Поради

    • Не ризикуйте, споживаючи продукти, які залежались у вас в холодильнику. Якщо ви сумніваєтеся, краще викиньте!

    Джерела і посилання

  • ^ http://www.umm.edu/altmed/articles/food-poisoning-000064.htm
  • ^ http://www.umm.edu/altmed/articles/food-poisoning-000064.htm
  • ^ http://firstaid.webmd.com/food-poisoning-treatment
  • ^ http://www.mayoclinic.com/health/food-poisoning/DS00981/DSECTION=lifestyle-and-home-remedies
  • ^ http://www.mayoclinic.com/health/food-poisoning/DS00981/DSECTION=lifestyle-and-home-remedies
  • ^ http://www.mayoclinic.com/health/food-poisoning/DS00981/DSECTION=lifestyle-and-home-remedies
  • ^ http://www.mayoclinic.com/health/food-poisoning/DS00981/DSECTION=prevention
  • ^ http://www.mayoclinic.com/health/food-poisoning/DS00981/DSECTION=prevention


  • Додати коментар
    Ваше ім'я:  
    Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

    2+2*2=?