Відповіді на всі випадки життя прямо на цьому сайті

Як готувати їжу в воке

Кроки

  • 1 Вибір вока.
  • Cook With a Wok Step 1.jpg 2 У вока повинно бути плоске дно, якщо ви хочете використовувати його на електричній плиті. Таке дно також підійде для газової плити.
  • Cook With a Wok Step 2.jpg 3 Ви можете придбати традиційний вок з круглим опуклим дном тільки в тому випадку, якщо збираєтеся готувати на газовій плиті. Для цього також стане в нагоді розсікач.
  • 4 Як змащувати вок.
  • Cook With a Wok Step 3.jpg 5 Вок - потрібно змащувати також, як звичайну сковороду. Коли ви миєте вок, обов'язково використовуйте неметалеву щітку. На воці можна готувати з рослинним маслом, а також натуральним жиром.
  • 6 Приготування їжі.
  • Cook With a Wok Step 4.jpg 7 Ви можете гасити їжу, додавши в вок невелику кількість води. Для цього його потрібно закрити кришкою, попередньо злегка підсмажити їжу. Готуйте їжу, поки вона не стане м'якою.
  • Cook With a Wok Step 5.jpg 8 Приготування їжі на пару. Ви можете використовувати парову корзину або простий друшляк, щоб готувати їжу на пару. В кошик покладіть їжу, а в вок налийте води. Вода не повинна доторкатися до їжі. Закрийте кошик або друшляк кришкою. Продовжуйте підливати воду.
  • Cook With a Wok Step 6.jpg 9 Смаження у фритюрі: налийте досить велику кількість рослинного масла. Не наливайте занадто багато масла, щоб воно не перелилася через край. Підігрійте масло і киньте в нього їжу. Будьте обережні і стійте подалі.
  • Cook With a Wok Step 7.jpg 10 Стир-фрай: це швидке обсмажування в розпеченому маслі при постійному помішуванні. Поріжте їжу на маленькі кубики однакового розміру. Налийте в вок трохи рослинного масла. Готуйте їжу, постійно помішуючи її дерев'яною ложкою.

  • Джерела і посилання

    • [1] Kikkoman Europe
    • [2] Wikipedia Seasoning a Wok


    Додати коментар
    Ваше ім'я:  
    Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

    2+2*2=?