Як підсмажити стейк на грилі

Кроки

1 Втріть часниковий порошок, сіль і перець в біфштекс. Це необхідно зробити з обох сторін.

2 Покладіть СУХІ дрова для гриля в спеціальні алюмінієві миски.

3 Поставте миску з дровами на потрібну ділянку гриля. Якщо потрібно, замініть дефлектори

4 Увімкніть плиту на СЛАБКИЙ вогонь, поки дрова не почне диміти.

5 Збільште вогонь.

6 Підсмажте біфштекс з обох сторін, щоб на шматках м'ясо були відмітини від гриля, а потім швидко зменшіть вогонь до середньої температури.

7 Готуйте приблизно 5-7 хвилин на кожні 2.5 см товщини з кожної сторони, якщо хочете не занадто сильно підсмажити біфштекс. Кришка гриля повинна бути закрита під час приготування.

8 Вимкніть гриль і залиште біфштекси під кришкою на 5 хвилин, перш ніж дістати їх.

9 Готово.

Поради

• Якщо ви не хвилюєтеся про калоріях, змастіть біфштекс розплавленим вершковим маслом після підсмажування.

Що вам знадобиться

• Будь шматок біфштекса
• 3 алюмінієві миски для пирога
• Дрова для гриля з черешні
• Часниковий порошок
• Сіль і перець.