Як приготувати грибний суп

Інгредієнти

• 20 грибів
• 1 цибулина
• 750 мл лука
• 3 столові ложки борошна
• Зелень (петрушка, зелена цибуля, м'ята, шавлія та ін)
• Рослинне масло

Кроки

1 гриби Наріжте скибочками.

2 Подрібніть цибулю.

3 Подрібніть зелень.

4 Налийте 1 чайну ложку масла у велику сковороду або в каструлю.

5 Обсмажте гриби і цибулю, поки цибуля не стане прозорим, а гриби не зменшаться і потемніють.

6 Перемішуйте гриби з цибулею до тих пір, поки вони добре не перемішається. В суміші не повинно бути грудочок.

7 Додайте молоко і борошно в каструлю з грибами.

8 Постійно помішуйте суп, поки він не загусне.

9 Додайте сіль т перець за смаком, так як грибний суп може бути прісним.

10 Розлийте суп в супниці і посипте рубаною зеленню..

Попередження

• Цибуля може змусити вас плакати, коли ви будете його різати. Ви можете уникнути цього, помістивши його в морозильну камеру на дуже короткий час (не заморожуйте). Або почитайте, як покришити цибулю без сліз.
• Будьте обережні, коли будете пробувати суп. Він може бути гарячим.