Як спекти пиріг з фруктовим асорті

Інгредієнти

Для фруктової начинки

  • 12 нарізаних червоних слив
  • 4 нарізаних нектарина
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1/2 ст. л. ванільною есенції
  • 85 р цукру
  • 1 ст. л. борошна

Для коржа

  • 250 г борошна
  • 1/2 ст. л. порошку для випічки
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка кориці
  • 100 г вершкового масла, нарізаного кубиками
  • 60 мл молока
  • Додаткова порція борошна для присипки

Кроки

  • 1 Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм або до оцінки «4» на регуляторі газової духовки.
  • 2 Змішайте фрукти. Змішайте в мисці нектарини, сливи, цукор, лимонний сік, ванільну есенцію, столову ложку борошна і ретельно перемішайте.
  • 3 Замісіть тісто. В окремій мисці змішайте борошно, пекарський порошок, сіль і корицю. Додайте молоко і вершкове масло. Вручну додайте масло в інші інгредієнти і почніть замішувати тісто. Коли тісто буде готове - відкладіть її в сторону.
  • 4 Підготуйте фрукти. Розкладіть фрукти у формі для випічки і полийте соками.
  • 5 Розкачайте тісто в коло. Пилу рівну поверхню з мукою і покласти тісто в кулю в центрі. Почати прокатки його, повертаючи тісто і тепер кожен раз, щоб розрівняти його рівномірно. Вона повинна бути досить великою, щоб щедро покрити фрукти. Коли вона готова, акуратно тісто від поверхні і поверніть його на качалку.
  • 6 Викладіть тісто зверху на фрукти. Ретельно розподіліть тісто на фрукти. Заправте його вниз з боків, щоб фрукти глибше занурилися в тісто, і приберіть надлишки тіста.
  • 7 Запечіть в духовці. Поставте форму в центр духовки і випікайте протягом 35 хвилин.
  • 8 Приберіть з духовки і подавайте на стіл. Коли печиво стане золотисто-коричневого кольору і запечеться до хрусткої скоринки, витягніть пиріг з духовки і подавайте в гарячому вигляді з морозивом або вершками.
  • Що вам знадобиться

    • 2 миски
    • 1 ложка
    • 1 качалка
    • 1 блюдо для запікання


    Додати коментар
    Ваше ім'я:  
    Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

    2+2*2=?